Como é que escolhe o seu gel energético?

Fácil de transportar e consumir a meio de um esforço, o gel energético é ideal para o ciclismo de alta intensidade e o BTT. Inestimável nos momentos críticos, dá-lhe o impulso de energia rápido de que necessita. A escolha de géis energéticos é muito variada, permitindo a cada ciclista adaptar e otimizar a sua estratégia nutricional, em treino ou em competição, em função das suas necessidades e preferências. Composição, textura, sabor...

Detalhamos os critérios importantes para o ajudar a escolher o gel energético correto.

GÉIS ENERGÉTICOS PARA CICLISTAS

Para esforços que duram várias horas, os ciclistas precisam de se refrescar adequadamente se quiserem manter um bom nível de desempenho ao longo do tempo. A utilização de um gel energético faz parte de uma estratégia pessoal de nutrição desportiva.

Uma fonte de energia rápida para os ciclistas

Uma boa alimentação durante o ciclismo, principalmente com hidratos de carbono, ajuda a preservar as reservas de glicogénio muscular, que são o combustível do ciclista. Para treinos e corridas longas (mais de 3 horas), a necessidade normal de hidratos de carbono é estimada em 60 gramas por hora. Os ciclistas de estrada e de BTT encontram este aporte em bebidas energéticas, géis e alimentos.

Os géis, por si só, não conseguem satisfazer todas estas necessidades de hidratos de carbono. Como a maioria está altamente concentrada em açúcares rápidos, correm o risco de causar desconforto gástrico e perturbar os níveis de açúcar no sangue. Idealmente combinados com uma bebida de exercício, os géis complementam as suas necessidades de hidratos de carbono e, tal como as barras energéticas, fazem parte da sua estratégia nutricional.

O teor em hidratos de carbono não é o único critério para escolher um gel energético. É necessário considerar em pormenor a sua composição, analisando nomeadamente a mistura de hidratos de carbono utilizada, que dá uma indicação do objetivo do gel (energia rápida ou mais progressiva).

As vantagens dos géis para ciclismo

Um gel energético fornece ao organismo uma dose de açúcar rapidamente assimilável. Ao contrário das barras energéticas, o gel não requer qualquer esforço de mastigaçãoEsta é a sua principal vantagem durante uma corrida ou um passeio de alta intensidade.

O seu formato de bolso e a sua flexibilidade são qualidades muito apreciadas aquando do seu transporte. O gel energético cabe facilmente no bolso de trás de uma camisola. Durante a corrida, desliza discretamente por baixo dos calções, para estar sempre à mão.

A utilização dos géis energéticos em bicicleta

Quando se anda de bicicleta ou de BTT, há várias situações em que é particularmente útil utilizar um gel energético. Quando está demasiado ocupado, devido à natureza do terreno que não lhe deixa tempo para descansar, ou devido à dificuldade do esforço, o ciclista/montanhista tem o reflexo de utilizar um gel energético.

É evidentemente o caso no final de uma corrida ou nos últimos quilómetros de uma sessão de treino longa e intensa, quando o organismo está muito sobrecarregado e necessita de um fornecimento rápido de hidratos de carbono. Está também a pensar em esforços particularmente violentos (passagens de montanha difíceis, contrarrelógio, ciclocross, cross-country, triatlo). Nestas circunstâncias, concentrados e 100% empenhados, os atletas precisam de otimizar o seu reabastecimento. Consumir uma barra energética, que deve ser mastigada com calma, não é a melhor opção.

Consumido regularmente ou reservado para os momentos críticos, o gel energético ajuda a repor a reserva de glicogénio.

A COMPOSIÇÃO DOS GÉIS ENERGÉTICOS

Os géis tradicionais são compostos por água, hidratos de carbono, sódio e vitaminas. Esta fórmula de base varia consoante o tipo de gel. Consoante o efeito pretendido (boost, resistência, anti-cãibras), pode ser enriquecida com estimulantes (cafeína, acerola, guaraná, ginseng), magnésio, antioxidantes (zinco, vitaminas A, B, C, E) e/ou aminoácidos (BCAA).

Para avaliar o efeito de um gel energético, é interessante observar a mistura de hidratos de carbono utilizada. Os géis contêm geralmente hidratos de carbono sob diversas formas (glucose, maltodextrina, frutose), para ajudar o organismo a assimilá-los mais rapidamente. Pode lembrar-se que a mistura de hidratos de carbono de assimilação mais rápida é a combinação glucose/frutose. Pode também lembrar-se que a combinação maltodextrina/frutose oferece uma assimilação rápida, limitando o sabor doce.

O sódio é outro componente importante dos géis energéticos. Para as saídas de ciclismo/mountain bike no calor, pode ser uma boa ideia optar por um gel com quantidades significativas de sódio, magnésio e potássio, minerais que ajudam a compensar a perda de água. Em longas distâncias, um gel rico em electrólitos não substitui um bebida energética ou uma bebida anti-cãibras.

Os diferentes tipos de ENERGY GELS

Nem todos os géis têm a mesma composição, nem o mesmo objetivo. Existem géis de "arranque", géis de "resistência" e géis antioxidantes.

Gel energético para ciclismo "Whiplash

As marcas utilizam diferentes descrições para este tipo de gel energético: "energia instantânea", "esforço intenso", "impulsionador de energia", etc. É o seu melhor aliado na preparação para um esforço extremo ou quando se aproxima da meta. Graças aos seus hidratos de carbono de assimilação rápida, este gel energético garante um efeito imediato.

Estes géis energéticos são frequentemente combinados com estimulantes (café, acerola, guaraná, ginseng, etc.). Estes ingredientes (boosters) reduzem a sensação de cansaço e estimulam a concentração. No entanto, é preciso ter cuidado para não consumir demasiada cafeína.

Gel energético para ciclismo de longa distância (Endurance)

O gel energético para ciclismo de longa distância, endurance ou ultra-endurance é uma fonte de energia mais progressiva. A sua combinação de hidratos de carbono inclui açúcares de baixo índice glicémico (frutose, maltodextrina), que podem ser assimilados durante um período de tempo mais longo.

Gel energético para ciclismo "anti-fadiga muscular" antioxidante

O gel antioxidante foi concebido para apoiar a sua atividade muscular ao longo de todo o percurso. O seu magnésio contribui para o bom funcionamento muscular, enquanto os antioxidantes (vitamina E e zinco) ajudam a proteger as células contra o stress oxidativo. Por fim, a vitamina B6 reduz a fadiga.

GAMA, SABOR, TEXTURA E EMBALAGEM DOS GÉIS ENERGÉTICOS

Para encontrar exatamente o gel energético certo para si, analisamos todos os critérios de seleção relevantes.

As diferentes gamas de géis energéticos: biológicos, sem glúten, vegan, etc.

Os géis energéticos estão a ser incorporados em gamas cada vez mais amplas, para se adaptarem às dietas do maior número possível de ciclistas. Na Probikeshop, encontra uma escolha de géis sem glúten, uma gama biológica e uma gama vegan. seleção de géis veganos. A ausência de lactose ou de outros alergénios alimentares, corantes ou conservantes é sempre especificada pelas marcas.

Uma seleção de sabores: a alternativa do gel salgado

As marcas oferecem uma vasta gama de sabores doces para satisfazer o paladar dos ciclistas. Mas existem soluções para os ciclistas que não suportam demasiados doces na bicicleta. Para descobrir algo diferente ou para quebrar o hábito do doce, pode experimentar os géis energéticos de sabor neutro ou salgado. Alguns géis salgados utilizam receitas naturais à base de fruta biológica ou mel, que fazem toda a diferença em relação à maioria dos géis clássicos que são muito doces.

Textura e aspeto dos géis energéticos

Os géis em forma líquida, mais fáceis de engolir e digerir, são recomendados para passeios prolongados. Os géis mais substanciais são mais adequados para passeios de ritmo moderado. Para quebrar a monotonia dos géis e variar as texturas na boca, existem também pastas de fruta, purés ou doces energéticos.

Que embalagem devo utilizar para o meu gel energético de ciclismo?

A embalagem clássica para o gel energético é a saqueta facilmente destacável. Muitas marcas utilizam também sacos ou tubos com uma tampa que pode ser fechada novamente. Todos os formatos cabem num bolso normal de uma camisola - os tamanhos variam entre 20g e 90g. Note-se que alguns géis energéticos estão disponíveis como recargas ecológicas, uma solução ideal para reduzir as embalagens e evitar o lixo na estrada.

COMO UTILIZAR O SEU GEL ENERGÉTICO?

Altamente concentrado em açúcares, o gel energético deve ser consumido com cuidado, para evitar o risco de desconforto gástrico na bicicleta. Deve sempre beber água (e não uma bebida energética) logo após a ingestão do gel, para diluir os ingredientes activos e equilibrar a ingestão de líquidos com a ingestão de hidratos de carbono/sódio. Este equilíbrio baseia-se no princípio da bebida isotónica.

As regras de ouro para utilizar corretamente os géis energéticos:

• Tomar sempre um ou dois goles de água limpa após a ingestão do gel;
• Não consumir o gel e a bebida energética ao mesmo tempo;
• Testar e validar um gel em treino antes de o utilizar em competição.

É aconselhável começar a consumir géis energéticos na segunda metade do treino ou nas partes mais exigentes do percurso. Isto deve-se ao facto de o gel energético estar altamente carregado de hidratos de carbono rápidos. Uma vez iniciado o consumo, é necessário manter um nível glicémico elevado durante o esforço.

Embora seja recomendado tomar um gel a cada 45 minutos, cada ciclista deve encontrar o melhor padrão de acordo com a sua sensibilidade e estilo de condução. Cabe a cada ciclista optar pela melhor estratégia em termos de nutrição desportiva, combinando a ingestão de géis com o consumo de bebidas e alimentos. barras energéticas.